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martedì 7 maggio 2013

Muffins ace - arance, carote, limone


Stamattina mi sono alzata abbastanza presto e, mentre tutti dormivano, tutti..... anche Thea, la mia meravigliosa cucciola, ho deciso di preparare un'ottima colazione gustosa e, soprattutto, salubre, per mangiare, una volta tanto, tutti insieme e....
CON CALMA!!!!!
Ho preparato questi deliziosi muffins che, essendo costituiti per 1\3 da arance e carote e succo di limone, integrano perfettamente l'alimentazione con una dose formidabile di vitamine A-C-E .


Piatto, tazza e pirottini   GreenGate

questa è la nostra Thea che ha sentito il profumo dei muffins appena sfornati.....!!!!


Ingredienti per 12 muffins

- 150 gr. di carote crude
- 150 gr. di arance bio a pezzi e con la buccia  Azienda Agricola - Vigna del Principe- 
- 30 gr. succo di limone bio e scorza grattugiata  Azienda Agricola - Vigna del Principe-
- 3 uova
- 250 gr. di zucchero semolato
- 300 gr. di farina 00
- 3 cucchiai di miele al limone CiaoBio- store
- 1 bustina lievito per dolci
- 1\2 cucchiaino vanillina  F.lli Nuccio- Palermo
- 140 gr. olio di mais
- zucchero a velo Biancaneve  F.lli Nuccio- Palermo

Procedimento:

- frullare finemente le carote e le arance (io nel Bimby)
- aggiungere il succo di limone e la scorza grattugiata
- aggiungere tutti gli altri ingredienti e frullare sino ad ottenere un composto liscio e omogeneo
- versare nei pirottini
- infornare a 180° per 20 min.
- sfornare e cospargere di zucchero a velo










Con questa ricetta partecipo al contest:





38 commenti:

  1. Bellissima questa ricetta, mi fa impazzire questo abbinamento anche nei dolci!!!!
    Inserita, e grazie mille per avermela regalata!
    Un abbraccio e buona domenica.
    Stefania

    P.S. beata te che riesci ad alzarti presto per preparare la colazione, il mio letto invece mi trattiene sempre.....

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    1. grazie a te per l'ospitalità nel tuo profumatissimo contest!!!! un abbraccio!!!

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  2. Mimma cara sono meravigliose le tue tortine e non ho dubbi che siano molto molto buone!!
    Un abbraccio Grandissimo
    francesco

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    1. grazie Francesco!!!!! il tuo apprezzamento è sempre graditissimo!!!

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  3. Deliziosi :)
    Hanno un aspetto fantastico :)

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    1. grazie !!!! sono anche meravigliosamente profumati!!! grazie per essere passatata!

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    1. grazie!!!! ti consiglio di provarli!!! caricano di energia senza appesantire!

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  5. deliziosi sia i muffin che i pirottini, buona settimana !

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    1. belli vero???? li adoro anch'io!!!!
      un abbraccio

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  6. Piatti e pirotini stupendi, ma anche i muffins non sono di meno! Ciao Mimma, ti auguro una bellissima settimana!

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    1. grazie!!!! sono buonissimi e belli!!!
      un abbraccio!

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  7. Ciao Mimma...che carina la tua Thea...ha un pelo cosi nero che sembra velluto...ti rubo subito la ricetta dei muffins..a casa mia si va sempre alla ricerca di cose buone e dietetiche...e questa ricettina è proprio ottima!!.Un bacione Anna

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  8. benissimo!!!! provali e vedrai che non ti pentirai della scelta!!!! te l assicura anche Thea!!!
    a presto!!!!

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  9. che meraviglia, immagino il profumo per casa!:-) bravissima

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    1. hai proprio ragione!!! un profumo inebriante!!!

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  10. Che buoni Mimma una colazione fantastica,un pieno di gusto e vitamine!
    anche la tua cagnetta è dolcissima!
    Z&C

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    1. Thea ringrazia!!!!
      un abbraccio!!!

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  11. Grazie per la ricetta!

    Baci Baci J&J

    http://couturetrend.blogspot.it/

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    1. grazie a te per la visita!!!!
      ti aspetto ancora e ti vengo a trovare !!!!

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  12. Riconfermo:devono essere buonissimi e mi tengo la ricetta qui in bella vista,così vedo di farli adattandoli alla mia dieta che poi non è altro che capire come sostituire la farina con la crusca d'avena.
    Se vengono bene poi li posto sul blog.
    Un bacione

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    1. ...solo crusca???? fammi sapere!!!!
      grazie per essere passata!!!

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  13. mi ispirano tantissimo questi tuoi muffin! bellissimi anche i pirottini e la tazza! adoro questo genere di oggetti. in bocca al lupo per i contest!

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    1. grazieee!!!!! crepi il lupo!!!!!
      a prestissimo!!!

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  14. I muffins sono stupendi immagino che profumo, li devo provare. Complimenti!!!
    Un bacione:)

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    1. ottimi e facili!!!!
      un abbraccio!!!

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  15. Ciao Mimma , grazie della partecipazione , inserisco subito le ricette.Che buoni che devono essere questi muffin con i pezzi di frutta dentro .
    Grazie , a presto,Vivi di viviincucina

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    1. ciaoooo!!! grazie per l'ospitalità nel tuo bel blog!!! la frutta è frullata finemente non a pezzi!!!
      un abbraccio

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  16. Ciao Mimma, piacere di conoscerti e grazie della tua partecipazione al mio contest!
    Questi muffin sono perfetti, li inserisco subito e poi procedo visionando le altre!
    Intanto mando una coccola alla Thea, che è dolcissima! :)

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    1. Thea ringrazia per la coccola!!!!
      un abbraccio!!!

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  17. Cara Mimma i tuoi muffins mi piacciono tantissimo e fanno la loro bella figura in quei deliziosi pirottini. Brava!!!!

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    1. grazie carissima!!!! ti consiglio di farli perchè sono ottimi e non troppo calorici!!!
      un bacione!!!

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  18. Deliziosi, li proveremo presto.

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  19. ciao Mimma! che meraviglia i tuoi muffin,sento già il profumino...grazie della ricetta! e complimenti per la splendida presentazione

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  20. ciaoooo!!! si, sono profumatissimi e salubri!!!! un abbraccio!!!!

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  21. Che io amo alla follia la tua Thea lo sai ormai.. è troppo, troppo bella <3 <3 E questi muffins direi tanto quanto lei :)) Salutari, ottimamente presentati e.. non mi resta che correre da te per l'assaggio! (magariii) tvttttb tesò

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    1. tesoraaaaaaaaaaa!!!!!! provali anche tu, ti faranno benissimo alla salute e all'umore!!!! ttvvbbbbttttttt

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  22. che meraviglioso trionfo di gusto, tutta bontà e salute

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Grazie per essere passati di quì!!!
I vostri messaggi mi fanno molto piacere perchè mi aiutano a migliorare !!!