Oggi vi propongo uno dei primi dolci che ho imparato a fare quando ero mooooolto giovane.
E' un dolce semplice, a base di meringhe , panna montata e fragoline, che riscuote sempre un grossissimo successo.
Le meringhe, qualora non le sappiate fare, le potete acquistare già pronte in qualsiasi pasticceria o anche panifici.
Le fragoline completano la goduria di questa preparazione profumatissima!!!
Piatto decorato a mano
Ingredienti per 8 persone:
- 1\2 l. di panna fresca
- 4 mandarini freschi
- 100 gr. di zucchero semolato
- 150 gr. di meringhe
- 1 bacca di vaniglia
- 2 cestini di fragoline
- qualche fragolone per guarnire
Procedimento:
- montare la panna con lo zucchero e i semi di vaniglia, mettere da parte
- grattugiare la scorza dei mandarini e aggiungerla all'80% della panna montata, il restante 20% servirà per la decorazione
- frantumare le meringhe, grossolanamente e aggiungerle alla panna montata
- mescolare accuratamente e aggiungere le fragoline
- mescolare in modo che si distribuiscano in maniera uniforme nel composto
- foderare uno stampo da zuccotto con pellicola
- versare il composto e livellare
- riporre in freezer per una notte
- sformare e decorare con fragoloni e ciuffetti di panna montata
Con questa ricetta partecipo al contest:
Diviiiiinooooo! E anche molto coreografico, sembra una corona!
RispondiEliminaahahahaha!!! hai ragione...sembra la corona dei reali di Inghilterra!!! te lo consiglio...è buonissimo!!!
Eliminaimmagino la goduria quando lo avete mangiato... troppo buono!!!!
RispondiEliminasi Pietro...è godurioso!!! e soprattutto facile!!! un bacione
EliminaBuonooo! Una fetta tira l'altra... e poi fragole e meringhe lo rendono davvero irresistibile!
RispondiEliminaciao Beatrice!!! credo che l'associazione di questi ingredienti sia fantastica...provalo!!!
EliminaUn dolce delle feste ! Deve essere buonissimo ! e poi con tutte quelle foto non si può sbagliare... Grazie di avermi fatto vedere la mia imprecisione ....Cercherò di fare meglio !!! Ciao !!!
RispondiEliminahai ragione...è proprio adatto alle feste perchè si può preparare con largo anticipo!!! un bacione!!!
Eliminameraviglioso questo zuccotto ...ciao carissima
RispondiEliminaciao Cinzia!!!! un bacione!!
EliminaUna vera golosità ,brava Mimma!!!
RispondiEliminaGrazie Maria!!!! è proprio goloso, hai ragione!!!!
EliminaChe bontà Mimma, fresco, leggero e davvero eccellente. Ci si avvicina alla stagione calda e gelati e semifreddi non devono mai mancare. Mi hai dato un'idea in più grazie!!!!
RispondiEliminabene Enza...sono felice che ti piaccia!!!! un bacione!!!
EliminaI tuoi dolci sono spettacolari,per questo ti seguo sempre, ma hai lavorato in qualche pasticceria per essere cosi' brava?
RispondiEliminaahahahah!!!! carissima!!!! mi sopravvaluti!!!! no, sono una dilettante!!!! baci!!!!
RispondiEliminaMeraviglioso, oltre ad essere di certo buonissimo si presenta magnificamente, degno della vetrina di una pasticceria!
RispondiEliminagrazie mia cara!!! un bacione!!!!
RispondiEliminaMERAVIGLIA DIVINA!!! SEI STUPENDA. CIAO SABRINA
RispondiEliminaahahahah!!!! grazie Sabrina!!!!!
EliminaMimma...grazieeee ! Proprio un dolce ottimamente contrastato nei sapori e nelle consistenze. A me personalmente poi piacciono molto i dolci a base di meringa.
RispondiEliminagrazie cara!!!! a presto!!!!
EliminaCiao Mimma! Questo to dolce è una favola e le tue spiegazioni sono sempre precise!! Sei davvero brava!
RispondiEliminaUn caro abbraccio
Annalisa
Grazie Annalisa!!!! un bacione!!!!
EliminaWOW ma questo è un vero e proprio tripudio!! Uno spettacolo di gusti e bontà , allora devi sapere che adoro sia la panna le fragole che le meringhe... quindi direi proprio che questo semifreddo l'hai fatto per me!! complimenti mia cara Mimma sei una sempre molto creativa e i tuoi piatti sono una sicura garanzia di BONTA' ! :**
RispondiEliminaciao Donatella!!!! sono felice che ti piaccia!!!! in effetti anch'io adoro questi ingredienti e abbinati alla scorza doi mandarini, credimi è fantasticooooo!!!! baci
EliminaDeve essere buonissima !!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaComplimenti per il Blog !
Mi sono iscritta tra le tue lettrici !
Ti mando anche i link ai miei Blog se ti fa piacere vederli !
E se hai voglia di iscriverti anche tu mi farebbe piacere !!!!!!!
http://foodwineculture.blogspot.it/
e questo di Ricette dei Bimbi
http://aboutcookingandmore.blogspot.it/
Ciao e complimenti ancora !!!
CIAOOO!!!! grazie e ti vengo a trovare subitoooo!!!!!
EliminaCiao Mimma!Che spettacolo questo semifreddo!!!
RispondiEliminaOra sono anche io tua follower così non ci perdiamo di vista!
Un bacione,
Francesca
ciaooo!!! benissimoooo!!! un bacione!!!!
Eliminamamma mia che meraviglia, bravissima davvero!!! baciiiiii
RispondiEliminagrazie Federica!!! un bacione!!!!
EliminaNon si può resistere a tale tentazione. Paleserò tutta la mia debolezza, concedendomi un intervallo sulla dieta.
RispondiEliminaahahahahah!!!!! e tu non resistere!!!! lasciati andare....ogni tanto è terapeutico!!!!
Eliminaun abbraccio!!!
Ma certamente cara Mimma. Che sapore amaro avrebbe la vita, senza il gusto di qualche dolce trasgressione. :))
Eliminatutto ok, inserita in gara. Grazie ciao baci Sabry
RispondiEliminaNon ho parole!!!! Mi hai fatto rimanere a bocca aperta per lo stupore :)
RispondiEliminaUno zuccotto magnifico.
Un bacio